En ce qui concerne le lait de soja, tout le monde le connaît, mais c'est la meilleure option pour de nombreuses personnes. Le lait de soja est riche en protéines, ce qui peut renforcer le corps humain et améliorer l'immunité du corps. De nos jours, de nombreux petits marchands et marchands ambulants de l'étal du petit-déjeuner vendent du lait de soja. Bien que le lait de soja ait bon goût, il sera inévitablement insalubre. Tant qu'il y a un presse-agrumes à la maison, il n'est pas difficile de faire soi-même du lait de soja. Le lait de soja fabriqué par vous-même est plus hygiénique et plus sain. Voici comment faire du lait de soja.



1. Sélection de grains : Lors de la fabrication du lait de soja, le choix des matériaux est très important, et il est presque étroitement lié au fait que le lait de soja que vous extrayez ensuite soit délicieux. À l'heure actuelle, il existe de nombreux grains sur le marché, tels que le soja, les grains allongés et les grains petits et arrondis. Le lait de soja obtenu à partir de l'achat du dernier type de haricots est relativement moins résiduel de haricots, il est donc recommandé d'acheter ce type de haricots.



2. Trempage : Avant de presser le lait de soja, le trempage des haricots secs dans l'eau est un processus nécessaire. Vous pouvez choisir le poids des graines de soja selon vos préférences, puis ajouter deux fois plus d'eau que de graines de soja pour infuser lentement. Le soja a un cycle de trempage plus long, il est donc plus approprié de le faire tremper la veille de son utilisation.

3. Haricots bouillants : Cette étape est l'étape la plus critique et la plus importante pour extraire le lait de soja. Beaucoup de gens préparent d'abord le lait de soja, puis le font cuire. En fait, cela rendra le lait de soja plus okara. Il faut donc inverser l'ordre. La première étape consiste à cuire les haricots puis à les casser, afin qu'il y ait moins d'okara dans le lait de soja.



4. Préparez du lait de soja : attendez que les haricots soient cuits, ne l'utilisez pas à la hâte, laissez-le refroidir un moment, attendez que la température des haricots soit supérieure à la température du lait de soja que nous buvons habituellement, mettez-le dans l'extracteur de jus, puis ajouter une quantité appropriée La soupe de haricots bouillis, commencer à presser le jus. À ce moment, vous verrez qu'il n'y a presque plus d'okara dans l'extracteur de jus après qu'il ait été pressé. Le goût est excellent, il a une sensation sucrée mais pas grasse, et la température est juste, il peut être bu dès qu'il est pressé, il est frais et nutritif en même temps.